
Les différents usages : L’activité agricole
Les différents usages : L’activité agricole

L'activité agricole
La part des emplois de l’agriculture, sur le territoire du SAGE, reste plus élevée qu’au niveau national et leur diminution est moins rapide.
La SAU, bien qu’ayant légèrement diminué depuis 1988, représentait encore en 2000 près de la moitié de la surface totale du territoire (47%). La superficie fourragère principale en représente la moitié (et est constituée à 50% de surface toujours en herbe). Les secteurs ouest et aval du territoire sont dominés par des exploitations orientées grandes cultures. Le reste du territoire est davantage orienté vers l’élevage.
Exploitation
Le nombre d’exploitation quant à lui a diminué de près de 36 % (contre une diminution de 5% de la SAU). La taille moyenne des exploitations a fortement augmenté pour atteindre 43 ha par exploitation. Elle reste très proche de la moyenne nationale, et sensiblement supérieure à celle de Midi-Pyrénées (39 ha en 2000).
Le cheptel bovin a progressé de 8% entre 1988 et 2000, mais le nombre de bovins à l’hectare diminue, passant de 2,6 en 1988 à 2.3 en 2000. Les cheptels vaches et volailles sont restés relativement stables.
L’irrigation est principalement pratiquée en plaine, donc en zones aval et sud-ouest. Dans ces zones, les exploitations disposant de l’irrigation s’orientent plus vers les cultures (maïs notamment), les autres se tournant plus vers l’élevage. Les ressources exploitées pour l’irrigation peuvent provenir d’infrastructures collectives dont : Certains des agriculteurs ne bénéficiant pas de ces ressources collectives ont mis en place des retenues collinaires (11.2 Mm³ en 2002).L'irrigation...
On peut chiffrer les prélèvements pour l’irrigation à 28 Mm³/an, sans compter les prélèvements permis en aval du bassin versant, du fait du soutien d’étiage.
Pour aller plus loin, d’après l’étude EAUCEA pour le PGE Tarn (données 2006), les surfaces irriguées en zone réalimentée à partir des ressources de l’Agout sont de 22 000 ha, dont 10 300 ha sur le SAGE et 11 800 ha en aval.
La valeur de la production des surfaces irriguées peut être approchée à partir de la valeur de vente du maïs irrigué, soit 13,5 à 21 M€/an sur le périmètre du SAGE Agout et 15.4 à 24.1 M€/an sur le périmètre d’influence en aval de l’Agout (hors Garonne aval). L’irrigation à partir des ressources de l’Agout serait à l’origine de 380 à 600 emplois.
Le gain de rendement permis par l’irrigation pour le maïs grain se traduit par un gain moyen de marge brute estimé à 12.2 M€/an (5.7 M€/an sur le territoire SAGE + 6.5 M€/an à l’aval)*.